Noggrant utförande: Varje svart sesamrisboll är framställd av noggrant utvalda ingredienser och genom ett antal noggranna processer för att säkerställa hög kvalitet.
Vatten malning process: Välj nordöstra Wuchang stora klibbiga ris, färg mjölkvit, stor fullkorn. Genom vattenmalningsprocessen gjord av klibbigt rismjöl, vaxartad men inte klibbig, vaxartad inuti doftande, för att ge dig en unik smakupplevelse.
Svart sesamfyllning: Utvald Henan svart sesam rostas och mals till en delikat tahinipasta. Smaken är delikat och len, och doften är rik, vilket lämnar dig med oändlig eftersmak.
Aktiv frysning: Avancerad frysningsteknik på -35 grader har antagits för att kondensera vattnet inuti svarta sesamrisbollar till mikron iskristaller, bibehålla cellväggens integritet, effektivt minska vattenförlusten och bibehålla livskraften hos livsmedelscellerna för att låsa in smaken.
Arv av uppfinningsrikedom
Våra svarta sesamrisbollar är inte bara en utsökt mat, utan också ett arv och utveckling av traditionellt hantverk. Från materialval till produktion, varje steg förkroppsligar hantverkarens ansträngningar och visdom. Det släta vita skalet och den klibbiga konsistensen på det krispiga riset får dig att känna charmen och temperaturen hos traditionell kinesisk mat medan du smakar på den.
Produktionsprocess
Rullning: Efter noggrann förberedelse av vattenmalet klibbigt ris rullas mjöl till en enhetlig och ömtålig hud.
Fyllning: Slå in den friterade svarta sesamfyllningen i det klibbiga risskalet för att säkerställa att varje klimp är fylld med mycket fyllning och rik smak.
Formning: Genom händerna på skickliga hantverkare formas dumplingsna till en rund och fyllig form, redo för slutlig tillagning.
Hur man äter
Produkten behöver inte tinas. Häll direkt i en kastrull med kokande vatten på hög värme. Låt vattnet koka upp igen och koka i ca 5 minuter. Under tillagningsprocessen kan du lägga till rätt mängd socker eller osmanthus och andra kryddor enligt din personliga smak, så att smaken av tangyuan blir mer diversifierad.
Varm påminnelse
Var uppmärksam på värmen för att undvika överkokning och att dumplingsna går sönder.
Det rekommenderas att röra om dumplingsna försiktigt under tillagningen för att undvika att de klibbar ihop.
Tangyuan är bra, men ät med måtta för att undvika överdrivet intag av socker och kalorier.
